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title: 'Da Pavia a Napoli: il nuovo viaggio gastronomico di Vela tra padellini gourmet e "scrocchiarella"'
description: "pizza napoletana Pavia nuovo menù\r\nVela Pizza e Tradizioni Pavia\r\npizze sottili scrocchiarella Pavia\r\npadellino gourmet polpo alla Luciana\r\nristorante vegano Pavia pizza\r\ncucina tipica napoletana Pavia\r\nmigliore pizzeria Pavia 2026\r\ndegustazione mozzarella in carrozza Pavia"
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### Presentato il menù estivo "Cartoline da Napoli": un tributo alla tradizione partenopea tra innovazione vegana e grandi classici al tegamino.

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**PAVIA** – Non è solo un cambio di stagione, ma un vero e proprio viaggio sensoriale quello che **Vela Pizza e Tradizioni**inaugura oggi, 21 aprile 2026. Con il nuovo menù "Cartoline da Napoli", il locale di Via Tasso trasforma la cena in un’esperienza postale del gusto, dove ogni piatto è un francobollo di memoria e sapore.

Il fulcro della proposta estiva è rappresentato dai **quattro nuovi padellini**, battezzati con i nomi dei simboli della cultura campana. Si va dal deciso "Funiculì Funiculà" (pecorino e guanciale) all'evocativo "Vesuvio", un originale padellino nero che porta in tavola il polpo alla Luciano.

L'innovazione non dimentica la leggerezza: Vela introduce infatti la **pizza sottile**, una versione da 180 grammi dedicata a chi cerca la massima croccantezza senza rinunciare alla qualità degli ingredienti. Anche l'offerta inclusiva si espande con l'inserimento di nuove proposte vegane, come la Veg-Patatosa, confermando l'attenzione del brand verso ogni tipo di esigenza alimentare.

Un'offerta che si completa con i grandi classici della cucina napoletana, dalla lasagna agli gnocchi al tegamino, chiudendo in dolcezza con le creazioni artigianali del laboratorio interno. Un ponte gastronomico che continua a unire Pavia all'ombra del Vesuvio.

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Scritto da Redazione

Categoria: [News e attualità](https://sppv.geniocontrol.it/interviste-news-pavia-e-provincia)

Pubblicato: 21 Aprile 2026

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